Paistetut ahvenfileet
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
15 min
Preparation
10 min
Cooking
25 min
Total time
4
portions
Järven paras arkiruoka. Ahvenfileet saavat ruisjauhokuoren ja paistuvat voissa muutamassa minuutissa. Tarjoa perunamuusin ja sitruunan kanssa.
Ingredients
-
Kala
-
Kuorrute
-
Paistamiseen
-
Tarjoiluun
Method
1. Tarkista fileet ruotojen varalta ja taputtele ne kuiviksi.
2. Sekoita ruisjauho, suola ja mustapippuri lautasella. Kääntele fileet jauhoseoksessa.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se lakkaa kuohumasta.
4. Paista fileitä nahkapuoli alaspäin 2–3 minuuttia, käännä ja paista vielä 1–2 minuuttia.
5. Tarjoa heti sitruunalohkojen, tillin ja perunamuusin kanssa.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Fish
Easy
Adjustable portions
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fish
Medium
Adjustable portions
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4