Haukimurekepihvit
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
30 min
Preparation
15 min
Cooking
45 min
Total time
4
portions
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
Ingredients
-
Kala
-
Massa
-
Paistamiseen
Method
1. Jauha hauenfileet lihamyllyssä tai monitoimikoneessa kahteen kertaan, jotta ruodot hienontuvat.
2. Hienonna sipuli ja kuullota se voissa pehmeäksi. Anna jäähtyä.
3. Sekoita kalamassa, sipuli, kananmuna, korppujauho, kerma, suola ja valkopippuri. Anna turvota 10 minuuttia.
4. Muotoile kostein käsin kahdeksan pihviä.
5. Paista pihvejä voissa keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä.
6. Tarjoa perunoiden ja tillikermaviilin kanssa.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Fish
Easy
Adjustable portions
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Paistetut ahvenfileet
Järven paras arkiruoka. Ahvenfileet saavat ruisjauhokuoren ja paistuvat voissa muutamassa minuutissa. Tarjoa perunamuusin ja sitruunan kanssa.
25 min
4