Kirjolohikeitto
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
15 min
Preparation
25 min
Cooking
40 min
Total time
4
portions
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
Ingredients
-
Kala
-
Keitto
-
Mausteet
Method
1. Kuori ja kuutioi perunat. Viipaloi porkkanat ja purjo.
2. Kuullota purjoa voissa kattilassa pari minuuttia.
3. Lisää perunat, porkkanat, kalaliemi ja maustepippurit. Keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
4. Kuutioi kirjolohi noin kahden sentin paloiksi.
5. Lisää kalakuutiot ja kerma keittoon. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia – älä keitä kovalla, ettei kala hajoa.
6. Mausta suolalla ja runsaalla tillillä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Fish
Easy
Adjustable portions
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fish
Medium
Adjustable portions
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Paistetut ahvenfileet
Järven paras arkiruoka. Ahvenfileet saavat ruisjauhokuoren ja paistuvat voissa muutamassa minuutissa. Tarjoa perunamuusin ja sitruunan kanssa.
25 min
4