Nyhtölohilasagnette (30 annosta)
R
Risto Holappa
Sunday, July 26, 2026 21:26
20 min
Preparation
60 min
Cooking
80 min
Total time
30
portions
Vuokaruoka, jossa lasagnelevyt kypsyvät suoraan kastikkeessa. Ei erillistä pastan esikeittoa eikä levytystä — yksi sekoitus, yksi vuoka, yksi paisto.
Ingredients
Quick pick:
-
Pohja
-
Täyte
-
Kastike
-
Mausteet
-
Pinta
Method
1. Mittaa vuokaan tai isoon astiaan kaikki raaka-aineet pastaa lukuun ottamatta: nyhtökirjolohi, sipuli, valkosipuli, yrttinen tomaattimurska, vesi, kerma, kasvissuikale, kalaliemijauhe, kuivattu tilli, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi.
2. Lisää lasagnelevyt joukkoon ja sekoita uudelleen niin, että levyt peittyvät kastikkeeseen.
3. Mittaa massa voideltuun vuokaan: 5 kg isoon GN-vuokaan, 2,5 kg pieneen.
4. Ripottele juustoraaste pinnalle.
5. Paista 225 °C:ssa 50–60 minuuttia (kiertoilma 200 °C), kunnes pasta on kypsää ja pinta saanut värin.
6. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen annostelua.
Source: ProAgria Oulun ammattikeittiöreseptiikkaa mukaillen · Willitin oma sanoitus
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Fish
Easy
Adjustable portions
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fish
Medium
Adjustable portions
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4