Maivasäilyke tomaatti-valkosipuli (30 annosta)
R
Risto Holappa
Sunday, July 26, 2026 21:26
25 min
Preparation
120 min
Cooking
145 min
Total time
30
portions
Miedompi versio maivasäilykkeestä ilman chiliä. Runsas tomaatti tekee massasta levitettävää, joten se toimii sellaisenaan leivän päällä ja pastakastikkeen pohjana.
Ingredients
Quick pick:
-
Kala
-
Mausteet
Method
1. Pulssaa perattua maivaa monitoimikoneen leikkurilla 3–5 kertaa.
2. Kuori ja pilko valkosipuli.
3. Sekoita kala, valkosipuli, tomaattimurska, rypsiöljy ja merisuola tasaiseksi massaksi.
4. Annostele kypsennysastioihin ja sulje.
5. Lisää painekattilaan riittävästi vettä ja kuumenna. Aseta purkit veteen ja keitä 2 tuntia 116 asteessa (2 baria).
6. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Poista paine ja avaa kattila vasta, kun painevaroitin on laskenut.
7. Anna purkkien jäähtyä huoneenlämpöön ja siirrä kylmiöön.
Source: ProAgria Oulun ammattikeittiöreseptiikkaa mukaillen · Willitin oma sanoitus
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Fish
Easy
Adjustable portions
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Fish
Easy
Adjustable portions
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fish
Medium
Adjustable portions
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4