Skördekalender 2026

När är skörden mogen?

De bästa stunderna i Finlands skogar och vatten, månad för månad. Se när blåbär, lingon, hjortron, kantarell och kräftor är som bäst – och beställ dem färska direkt från plockare och småproducenter.

För plockare — sälj direkt, utan mellanhänder

Lägg upp din egen skörd på några minuter

Sälj endast de bär, svampar och örter du plockat själv, direkt till köparen. Ta en bild, sätt ett pris och publicera — vi sköter affären.

Bland lyckade plockares affärer lottar vi ut 10 × 50 € presentkort till K-Market.

Delta: lägg till en bild av dig själv med bären, svamparna eller örterna du plockat och berätta plockningsområdet. Utlottningen avslutas 15.8.2026.

Lägg upp din skörd Se köpannonser

Säsongerna i ett ögonkast

Vädret varierar från år till år och mellan regioner: i södra Finland mognar skörden ofta 2–3 veckor tidigare än i Lappland. Tiderna är riktgivande för 2026.

Blåbär Juli–aug Lingon Aug–okt Hjortron Juli Kantarell Juli–okt Svamp Aug–okt Kräfta 21.7–31.10

Skördesäsonger per råvara

När mognar blåbär? – Blåbärssäsong 2026

Juli–aug

I södra och mellersta Finland mognar blåbär vanligtvis från mitten av juli och är som bäst från slutet av juli till mitten av augusti. I norra Finland och Lappland börjar säsongen cirka 1–2 veckor senare, i början av augusti. Goda plockdagar räcker ofta in i början av september.

Säsong per region

Södra Finland

Mogna från mitten av juli, bäst från slutet av juli till mitten av augusti.

Mellersta Finland

Skörd från slutet av juli till slutet av augusti.

Norra Finland & Lappland

Börjar i början av augusti, goda plockdagar in i september.

Skördeprognos 2026

Enligt Lukes prognos blir blåbärsskörden god i södra och mellersta Finland, på andra håll normal eller något bättre. I genomsnitt utvecklades tre av fyra blommor i observationsskogarna till kart.

Källa: Naturresursinstitutet (Luke) 13.7.2026

När får man plocka blåbär 2026? Mogna blåbär får plockas med allemansrätten så snart de mognat – i praktiken från mitten av juli. Den tidigaste skörden kommer från soliga hedar.

Plockarrapporter

Läget 8.7.2026: I Mellersta Finland är blåbären redan blå men ännu inte mogna – enligt plockarna tar mognaden ännu en vecka eller två.

Tips: färska blåbär håller bara några dagar i kylen – frys in dem genast om du inte hinner använda skörden.

Till salu nu på Willit

Pris nu: 7 €/kg

🫐 Tuoreita puhdistettuja mustikoita – 10 L

50,00 € / 10 Litres

Beställ

Avhämtning · Oulu Hashini Nimesha

Tuoreita luonnonmustikkoja, metsästä poimittu

50,00 € / 5kg / 10l

Beställ

Avhämtning · Oulu Rodion Sokolov

Tuoreita luonnonmustikkoja, metsästä poimittu

50,00 € / 5kg / 10l

Beställ

Avhämtning · Kajaani Rodion Sokolov

Köp blåbär på marknadsplatsen Se på skördekartan

Lingonsäsong – när kan man plocka lingon?

Aug–okt

Lingon mognar senare än blåbär: skörden börjar i slutet av augusti och är som bäst i september. Lingon kan ofta plockas in i oktober, och de första nattfrosterna gör bären sötare. I norra Finland infaller säsongen i september–oktober.

Säsong per region

Södra Finland

Mognar i slutet av augusti, bäst i september.

Mellersta Finland

Skörd i september, plockning in i oktober.

Norra Finland & Lappland

September–oktober, nattfrost sötar bären.

Skördeprognos 2026

Enligt Lukes prognos väntas en god lingonskörd i hela landet.

Källa: Naturresursinstitutet (Luke) 13.7.2026

Tips: lingon håller länge av naturen tack vare sin bensoesyra – mosade och kalla till och med genom vintern.

Till salu nu på Willit

Marjagranola puolukka

9,50 € / kpl

0 kpl

från 5,75 € Anuna/ Tmi Anu Heikkinen

Köp lingon på marknadsplatsen Se på skördekartan

Hjortronsäsong 2026 – ett kort fönster

Juli

Hjortron mognar i ett kort fönster på ett par veckor. Sommaren 2026 är tidig: på öppna myrar i höjd med Insjöfinland plockas mogna bär redan i början av juli, medan säsongen på Lapplands myrar löper från slutet av juli till början av augusti. Ett moget hjortron är gulorange och lossnar lätt.

Säsong per region

Södra Finland

Tidigt år 2026: moget på öppna myrar redan i början av juli.

Mellersta Finland

Moget på öppna myrar från början av juli, trädbevuxna myrar ungefär en vecka efter; nära östgränsen är skörden ställvis svag.

Norra Finland & Lappland

De första mogna bären i Koillismaa i början av juli; i Lappland från slutet av juli till början av augusti.

Skördeprognos 2026

Enligt Luke varierar hjortronskörden lokalt – se de senaste plockarrapporterna nedan.

Källa: Naturresursinstitutet (Luke) 13.7.2026

Obs: mogna hjortron får plockas med allemansrätten, men i vissa områden är plockning av omogna bär före mognad begränsad. På privata myrar kan plockrätten tillhöra markägaren.

Plockarrapporter

Läget 8.7.2026: Säsongen är tidig. På öppna myrar i Norra Savolax och Norra Karelen plockas redan mogna hjortron – flera kilo om dagen på de bästa myrarna – men mognaden är ojämn: övermogna och råa bär sida vid sida, och trädbevuxna samt dikade myrar ligger ungefär en vecka efter. I Koillismaa finns de första mogna bären i små mängder. I Kajanaland och nära östgränsen (bl.a. Suomussalmi, Lieksa) är skördeutsikten svag eftersom kalla regn under blomningen förstörde pollineringen. Den som brukar vänta till Jakobsdagen (25.7) är i södra och östra Finland för sent ute i år.

Tips: hjortron är ett känsligt bär – använd eller frys det snart efter plockning. Plocka bara mogna bär och besök samma myr flera gånger, eftersom mognaden är ojämn.

Till salu nu på Willit

Pris nu: 20–25 €/kg

Loppu

Hillaa 500g

10,00 € / rasia

Loppu

Avhämtning · Oulu Willit Oy

Loppu

Hillaa

20,00 € / kg

Loppu

Avhämtning · Oulu Willit Oy

Tuore lakka/hilla

20,00 € / l

Beställ

Avhämtning · Ylöjärvi Saara Tyrkkö

Köp hjortron på marknadsplatsen Se på skördekartan

Kantarellsäsong – när hittar man kantareller?

Juli–okt

Kantareller börjar dyka upp redan i juli efter varma regn, och säsongen räcker in i oktober. Bästa tiden är augusti–september. En regnig sensommar ger en riklig skörd; en torr sommar låter kantarellerna vänta på sig.

Säsong per region

Södra Finland

Dyker upp från juli, bäst i augusti–september.

Mellersta Finland

Augusti–september efter varma regn.

Norra Finland & Lappland

Augusti till oktober; en regnig sommar ger en riklig skörd.

Tips: kantareller växer ofta på samma ställen år efter år – anteckna bra platser.

Till salu nu på Willit

Kantarellit

5,00 € / Litra

Beställ

Avhämtning · Rauma Mei H

Kantarellit

8,00 € / l

Beställ

Avhämtning · Hollola Oona Mäkinen

Köp kantareller på marknadsplatsen Se på skördekartan

Svampsäsong i norra Finland

Aug–okt

I norra Finland infaller den egentliga svampsäsongen från augusti till oktober. Karljohan och riskor är som bäst i augusti–september, medan trattkantarellen fortsätter långt in i oktober fram till de första frosterna. Höstens 'ruska' är den bästa svamptiden i Lappland.

Säsong per region

Södra Finland

Augusti–oktober, karljohan som bäst i augusti–september.

Mellersta Finland

Augusti–oktober, trattkantarell fram till frosterna.

Norra Finland & Lappland

Höstens ruska i augusti–oktober är den bästa svamptiden.

Plocka bara svamp du kan identifiera och kontrollera alltid arterna mot en pålitlig svampbok. Vissa arter måste förvällas före användning.

Tips: rensa svampen redan i skogen och håll den i en luftig korg – i en plastpåse förstörs den snabbt.

Till salu nu på Willit

Kantarellit

5,00 € / Litra

Beställ

Avhämtning · Rauma Mei H

Kantarellit

8,00 € / l

Beställ

Avhämtning · Hollola Oona Mäkinen

Suppilovahveroinen sienisuola

8,90 € / kpl

0 kpl

från 5,72 € Luonnosta Kuiskiva

Köp svamp på marknadsplatsen Se på skördekartan

Kräftsäsongen börjar – när får man fånga kräftor?

21.7–31.10

I Finland börjar kräftsäsongen varje år den 21 juli klockan 12 och slutar i slutet av oktober (31.10). De bästa fångsterna infaller i augusti–september. Kräftsäsongen 2026 följer samma lagstadgade fönster.

Säsong per region

Södra Finland

Bästa fångster i augusti–september.

Mellersta Finland

Augusti–september, när vattnen är som varmast.

Norra Finland & Lappland

En kortare säsong, tyngdpunkt på augusti.

Kräftfiske kräver alltid tillstånd av vattenområdets ägare – allemansrätten omfattar inte kräftfiske. Kontrollera minimimått och eventuella fångstbegränsningar per område.

Tips: färsk kräfta kokas levande med dill – en klassiker till augustis kräftskiva.

Bläddra i marknadsplatsen Se på skördekartan

Bärguider

Fördjupa dig i vilda bär: arternas kännetecken, plockningsregler och allemansrätten, konservering samt giftiga arter.

Ätbara vilda bär 12 rikbärande bärarter med kännetecken: var du hittar dem och när du plockar – från smultron till kråkbär. Plockning och allemansrätten Vad allemansrätten tillåter och inte tillåter – och hur du plockar rena bär som håller sig väl. Konservering, användning och näringsvärden Frysning, torkning, färsk kross och sylter med grundrecept – och varför bär hör hemma i varje dag. Giftiga bär Lär dig känna igen liljekonvalj, besksöta, trolldruvor och ormbär. Anvisningar vid misstänkt förgiftning.

Vanliga frågor om skörden

När mognar blåbär 2026?

Blåbär mognar i södra och mellersta Finland från mitten av juli och är som bäst från slutet av juli till mitten av augusti. I norra Finland börjar skörden 1–2 veckor senare, i början av augusti. Enligt plockarrapporter (8.7.2026) är blåbären i Mellersta Finland ännu omogna – mognaden tar en vecka eller två till.

När får man plocka blåbär?

Mogna blåbär får plockas med allemansrätten så snart de mognat, i praktiken från mitten av juli. Plockning kräver inte markägarens tillstånd.

När börjar kräftsäsongen 2026?

Kräftsäsongen börjar den 21 juli 2026 klockan 12 och pågår till slutet av oktober. Kräftfiske kräver tillstånd av vattenområdets ägare.

När hittar man kantareller?

Kantareller hittas från juli till oktober, och bästa tiden är augusti–september. En regnig sensommar ger den rikligaste skörden.

När är hjortronsäsongen 2026?

Sommaren 2026 är tidig: på öppna myrar i östra och mellersta Finland har mogna hjortron plockats redan från början av juli, och trädbevuxna myrar mognar ungefär en vecka efter. På Lapplands myrar infaller skörden från slutet av juli till början av augusti. I Kajanaland och nära östgränsen är skörden ställvis svag på grund av kalla regn under blomningen. Säsongen är kort, bara omkring två veckor.

När kan man plocka lingon?

Lingon mognar i slutet av augusti och är som bäst i september. Plockningen fortsätter ofta in i oktober, och nattfrost sötar bären.

När börjar svampsäsongen i norra Finland?

I norra Finland börjar svampsäsongen i augusti och fortsätter in i oktober. Trattkantarell hittas fram till de första frosterna.

Får man plocka bär i vems skog som helst?

Ja. Vilda bär omfattas av allemansrätten, så de får plockas utan markägarens tillstånd – dock inte på gårdar, planteringar eller odlade åkrar. Om du plockar till försäljning eller i stora mängder hör det till god sed att fråga markägaren.

Hur konserverar jag bären för vintern?

Frysning bevarar näringsämnena bäst, och bären håller i frysen till nästa skördesäsong. Lingon, tranbär och hjortron håller sig också som kall kross utan socker tack vare sin naturliga bensoesyra. Andra alternativ är torkning, safter och sylter.

Beställ skörden färsk – direkt från plockaren

Willit kopplar samman Nordens plockare, fiskare och småproducenter med dig. Se vad som är i säsong nära dig just nu och beställ det färskt hem eller till en avhämtningspunkt.

Restaurang? Be om prislistan Producent? Lista din skörd

Öppna skördekartan Bläddra i marknadsplatsen