Reseptit

Valmista aitoa suomalaista ruokaa paikallisista raaka-aineista

Kasvikset Helppo Säädettävä annosmäärä

Hunajaiset uunijuurekset

Syksyn juurekset makeutuvat uunissa. Punajuuri, porkkana ja palsternakka saavat hunajakuorrutteen. Sopii lisukkeeksi riistalle ja kalalle.

55 min 4

Villiruoka Helppo Säädettävä annosmäärä

Kevään ensimmäinen villivihannes kasvaa ojanpientareella. Kerää nuoria latvoja hanskat kädessä – keitossa nokkonen ei enää polta.

40 min 4

Kala Helppo Säädettävä annosmäärä

Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.

40 min 4