Vispipuuro puolukoista
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
5 min
Preparation
25 min
Cooking
30 min
Total time
4
portions
Vaaleanpunainen kuohkea puuro on pohjoisen perinneherkku. Syksyn puolukat, mannasuurimot ja hetki vatkaamista – siinä kaikki.
Ingredients
-
Puuro
Method
1. Keitä puolukat ja vesi kattilassa 10 minuuttia. Siivilöi halutessasi kuoret pois – mehun voi käyttää sellaisenaankin.
2. Lisää sokeri ja kiehauta.
3. Vispilöi mannasuurimot joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
4. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Kaada puuro kulhoon ja anna jäähtyä hieman.
6. Vatkaa sähkövatkaimella 5 minuuttia, kunnes puuro on vaaleaa ja kuohkeaa.
7. Tarjoa kylmän maidon ja sokerin kanssa.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Berries
Easy
Adjustable portions
Mustikkapiirakka
Heinäkuun metsäretken paras palkinto. Murea pohja, paksu mustikkakerros ja kermaviilitäyte. Pakastemustikoilla onnistuu talvellakin.
55 min
8