Suppilovahveropasta
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
15 min
Preparation
20 min
Cooking
35 min
Total time
4
portions
Syksyn viimeinen sieni on pastan paras ystävä. Suppilovahveron maku syvenee paistaessa. Kuivatuista sienistä tulee talven arkiruokaa.
Ingredients
-
Kastike
-
Pohja
-
Viimeistely
-
Mausteet
Method
1. Puhdista suppilovahverot. Kuivatut sienet liota lämpimässä vedessä 20 minuuttia ja purista kuiviksi.
2. Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja hienonnettu valkosipuli, paista 3 minuuttia.
4. Lisää kerma ja anna kiehua kokoon 5 minuuttia.
5. Sekoita valutettu pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele parmesaanilla ja persiljalla.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Mushrooms
Easy
Adjustable portions
Kantarellikeitto
Keltainen kulta kulhossa. Kermainen kantarellikeitto tekee heinäkuun sienisaaliista juhlan. Kuivatuista kantarelleista onnistuu talvellakin.
40 min
4