Mustikkapiirakka
R
Risto Holappa
perjantai 21 augusti 2026 09:49
20 min
Förberedelse
35 min
Tillagning
55 min
Total tid
8
portioner
Heinäkuun metsäretken paras palkinto. Murea pohja, paksu mustikkakerros ja kermaviilitäyte. Pakastemustikoilla onnistuu talvellakin.
Råvaror
-
Pohja
-
Täyte
Tillagning
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna.
3. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään, lisää taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä mustikat pohjalle.
5. Sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada mustikoiden päälle.
6. Paista uunin alatasolla 30–35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet väriä.
7. Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
Köp råvarorna
Se vad producenterna säljer just nu.
Förbeställ säsongens råvaror
Reservera skörden i förväg och hämta den från avhämtningsstället när den är klar.
Kommentarer och tips (0)
Logga in för att kommentera.
Logga inInga kommentarer ännu. Bli den första!
Liknande recept
Bär
Lätt
Justerbara portioner
Vispipuuro puolukoista
Vaaleanpunainen kuohkea puuro on pohjoisen perinneherkku. Syksyn puolukat, mannasuurimot ja hetki vatkaamista – siinä kaikki.
30 min
4