Hunajaiset uunijuurekset
R
Risto Holappa
perjantai 21 augusti 2026 09:49
15 min
Förberedelse
40 min
Tillagning
55 min
Total tid
4
portioner
Syksyn juurekset makeutuvat uunissa. Punajuuri, porkkana ja palsternakka saavat hunajakuorrutteen. Sopii lisukkeeksi riistalle ja kalalle.
Råvaror
-
Juurekset
-
Kuorrute
-
Mausteet
Tillagning
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori juurekset ja leikkaa ne suunnilleen samankokoisiksi lohkoiksi. Lohko sipulit.
3. Sekoita juurekset, öljy, suola ja mustapippuri uunivuoassa.
4. Paahda 25 minuuttia.
5. Valuta hunaja juuresten päälle, lisää timjaminoksat ja sekoita. Paahda vielä 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä ja reunoiltaan karamellisoituneita.
6. Tarkista suola ja tarjoa suoraan vuoasta.
Köp råvarorna
Se vad producenterna säljer just nu.
Förbeställ säsongens råvaror
Reservera skörden i förväg och hämta den från avhämtningsstället när den är klar.
Kommentarer och tips (0)
Logga in för att kommentera.
Logga inInga kommentarer ännu. Bli den första!
Liknande recept
Grönsaker
Medel
Justerbara portioner
Härkäpapupihvit
Kotimainen härkäpapu taipuu pihviksi. Kumina ja valkosipuli antavat makua, kaurahiutale sitoo. Hyvä arkiruoka myös lihansyöjälle.
45 min
4