Härkäpapupihvit
R
Risto Holappa
perjantai 21 augusti 2026 09:49
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagning
45 min
Total tid
4
portioner
Kotimainen härkäpapu taipuu pihviksi. Kumina ja valkosipuli antavat makua, kaurahiutale sitoo. Hyvä arkiruoka myös lihansyöjälle.
Råvaror
-
Pihvit
-
Mausteet
-
Paistamiseen
Tillagning
1. Käytä keitettyjä tai liotettuja ja keitettyjä härkäpapuja. Valuta hyvin.
2. Soseuta pavut karkeaksi massaksi monitoimikoneessa tai perunasurvimella.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota öljyssä pehmeiksi.
4. Sekoita papumassa, sipulit, kaurahiutaleet, kananmuna, kumina, suola ja mustapippuri. Anna turvota 15 minuuttia.
5. Muotoile kostein käsin kahdeksan pihviä.
6. Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoa uunijuuresten ja jogurttikastikkeen kanssa.
Köp råvarorna
Se vad producenterna säljer just nu.
Förbeställ säsongens råvaror
Reservera skörden i förväg och hämta den från avhämtningsstället när den är klar.
Kommentarer och tips (0)
Logga in för att kommentera.
Logga inInga kommentarer ännu. Bli den första!
Liknande recept
Grönsaker
Lätt
Justerbara portioner
Hunajaiset uunijuurekset
Syksyn juurekset makeutuvat uunissa. Punajuuri, porkkana ja palsternakka saavat hunajakuorrutteen. Sopii lisukkeeksi riistalle ja kalalle.
55 min
4