Hirvipaisti
R
Risto Holappa
Sunday, February 01, 2026 10:34
30 min
Preparation
180 min
Cooking
210 min
Total time
10
portions
Helppo hirvipaisti joka on myös herkullista.
Ingredients
Quick pick:
-
riista
-
Ainekset
-
Paroonin valkosipulijauhe7,00 €
Method
Leikkaa liha n. 1cm paksuiksi siivuiksi ja ruskista pinta pannulla (valurauta paras vaihtoehto)
Laita liha uunivuokaan mausta
Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita lihojen päälle
Kaada ruoka-creme päälle niin että se peittää lihat
katso että vuokaan jää kiehumisvara
alumiini folio päälle, uuuni 3h / 175 astetta
Lämmön voi tiputtaa 3h jälkeen 100 asteeseen kunnes on aika syödä.
Laita liha uunivuokaan mausta
Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita lihojen päälle
Kaada ruoka-creme päälle niin että se peittää lihat
katso että vuokaan jää kiehumisvara
alumiini folio päälle, uuuni 3h / 175 astetta
Lämmön voi tiputtaa 3h jälkeen 100 asteeseen kunnes on aika syödä.
Buy the ingredients
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Game
Easy
Adjustable portions
Poronkäristys perinteisesti (100 annosta)
Klassinen poronkäristys, joka hyödyntää pohjoista lähiriistaa. Gluteeniton ja laktoositon (kirkastettu rasva/öljy). Tarjoillaan perinteisesti perunamuusin, puolukan ja suolakurkun kanssa.
110 min
100
Game
Medium
Adjustable portions
Haudutettu hirvipaisti juureksilla (100 annosta)
Hitaasti haudutettu lähiriista pohjoisilla juureksilla ja katajalla. Valmis ammattikeittiön ratkaisu: yksi pata, joka skaalautuu sellaisenaan sadalle ruokailijalle. Tarjoillaan perunamuusin tai keitettyjen perunoiden ja puolukkahillon kanssa.
225 min
100