Härkäpapupihvit
R
Risto Holappa
Friday, August 21, 2026 09:49
30 min
Preparation
15 min
Cooking
45 min
Total time
4
portions
Kotimainen härkäpapu taipuu pihviksi. Kumina ja valkosipuli antavat makua, kaurahiutale sitoo. Hyvä arkiruoka myös lihansyöjälle.
Ingredients
-
Pihvit
-
Mausteet
-
Paistamiseen
Method
1. Käytä keitettyjä tai liotettuja ja keitettyjä härkäpapuja. Valuta hyvin.
2. Soseuta pavut karkeaksi massaksi monitoimikoneessa tai perunasurvimella.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota öljyssä pehmeiksi.
4. Sekoita papumassa, sipulit, kaurahiutaleet, kananmuna, kumina, suola ja mustapippuri. Anna turvota 15 minuuttia.
5. Muotoile kostein käsin kahdeksan pihviä.
6. Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoa uunijuuresten ja jogurttikastikkeen kanssa.
Buy the ingredients
See what producers are selling right now.
Preorder seasonal ingredients
Reserve the harvest in advance and collect it from the pickup point when it is ready.
Comments and tips (0)
Sign in to comment.
Sign inNo comments yet. Be the first!
Similar recipes
Vegetables
Easy
Adjustable portions
Hunajaiset uunijuurekset
Syksyn juurekset makeutuvat uunissa. Punajuuri, porkkana ja palsternakka saavat hunajakuorrutteen. Sopii lisukkeeksi riistalle ja kalalle.
55 min
4