Vispipuuro puolukoista
R
Risto Holappa
perjantai 21. elokuuta 2026 09:49
5 min
Valmistelu
25 min
Kypsennys
30 min
Kokonaisaika
4
annosta
Vaaleanpunainen kuohkea puuro on pohjoisen perinneherkku. Syksyn puolukat, mannasuurimot ja hetki vatkaamista – siinä kaikki.
Raaka-aineet
-
Puuro
Valmistusohje
1. Keitä puolukat ja vesi kattilassa 10 minuuttia. Siivilöi halutessasi kuoret pois – mehun voi käyttää sellaisenaankin.
2. Lisää sokeri ja kiehauta.
3. Vispilöi mannasuurimot joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
4. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Kaada puuro kulhoon ja anna jäähtyä hieman.
6. Vatkaa sähkövatkaimella 5 minuuttia, kunnes puuro on vaaleaa ja kuohkeaa.
7. Tarjoa kylmän maidon ja sokerin kanssa.
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Ennakkotilaa sesongin raaka-aineet
Varaa satoa etukäteen ja nouda noutopisteestä, kun se on valmis.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Marjat
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Mustikkapiirakka
Heinäkuun metsäretken paras palkinto. Murea pohja, paksu mustikkakerros ja kermaviilitäyte. Pakastemustikoilla onnistuu talvellakin.
55 min
8