Mustikkapiirakka
R
Risto Holappa
perjantai 21. elokuuta 2026 09:49
20 min
Valmistelu
35 min
Kypsennys
55 min
Kokonaisaika
8
annosta
Heinäkuun metsäretken paras palkinto. Murea pohja, paksu mustikkakerros ja kermaviilitäyte. Pakastemustikoilla onnistuu talvellakin.
Raaka-aineet
-
Pohja
-
Täyte
Valmistusohje
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna.
3. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään, lisää taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä mustikat pohjalle.
5. Sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada mustikoiden päälle.
6. Paista uunin alatasolla 30–35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet väriä.
7. Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Ennakkotilaa sesongin raaka-aineet
Varaa satoa etukäteen ja nouda noutopisteestä, kun se on valmis.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Marjat
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Vispipuuro puolukoista
Vaaleanpunainen kuohkea puuro on pohjoisen perinneherkku. Syksyn puolukat, mannasuurimot ja hetki vatkaamista – siinä kaikki.
30 min
4