Suppilovahveropasta
R
Risto Holappa
perjantai 21. elokuuta 2026 09:49
15 min
Valmistelu
20 min
Kypsennys
35 min
Kokonaisaika
4
annosta
Syksyn viimeinen sieni on pastan paras ystävä. Suppilovahveron maku syvenee paistaessa. Kuivatuista sienistä tulee talven arkiruokaa.
Raaka-aineet
-
Kastike
-
Pohja
-
Viimeistely
-
Mausteet
Valmistusohje
1. Puhdista suppilovahverot. Kuivatut sienet liota lämpimässä vedessä 20 minuuttia ja purista kuiviksi.
2. Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja hienonnettu valkosipuli, paista 3 minuuttia.
4. Lisää kerma ja anna kiehua kokoon 5 minuuttia.
5. Sekoita valutettu pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele parmesaanilla ja persiljalla.
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Ennakkotilaa sesongin raaka-aineet
Varaa satoa etukäteen ja nouda noutopisteestä, kun se on valmis.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Sienet
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Kantarellikeitto
Keltainen kulta kulhossa. Kermainen kantarellikeitto tekee heinäkuun sienisaaliista juhlan. Kuivatuista kantarelleista onnistuu talvellakin.
40 min
4