Savunyhtölohiperunasalaatti (30 annosta)
R
Risto Holappa
sunnuntai 26. heinäkuuta 2026 21:26
30 min
Valmistelu
25 min
Kypsennys
55 min
Kokonaisaika
30
annosta
Gluteeniton ja maidoton perunasalaatti savustetusta nyhtökirjolohesta. Toimii lounaslinjastossa kylmänä komponenttina ja käyttää kotimaista perunaa pohjana.
Raaka-aineet
Nopea valinta:
-
Pohja
-
Täyte
-
Kastike
-
Mausteet
Valmistusohje
1. Keitä kiinteä peruna (1,2 kg) kypsäksi ja anna jäähtyä huoneenlämpöön. Kuori ja paloittele tarvittaessa.
2. Sekoita astiassa savunyhtökirjolohi, paprika-, punasipuli- ja suolakurkkukuutiot, hienonnettu tilli, majoneesi ja dijon-sinappi.
3. Lisää perunat ja käännä varovasti, jotta perunat pysyvät ehjinä.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Anna vetäytyä kylmiössä vähintään 3–4 tuntia ennen tarjoilua.
Lähde: ProAgria Oulun ammattikeittiöreseptiikkaa mukaillen · Willitin oma sanoitus
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Kala
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Kala
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Kala
Keskitaso
Säädettävä annosmäärä
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4