Savunyhtölohipastasalaatti (30 annosta)
R
Risto Holappa
sunnuntai 26. heinäkuuta 2026 21:26
25 min
Valmistelu
15 min
Kypsennys
40 min
Kokonaisaika
30
annosta
Kylmä pastasalaatti savustetusta nyhtökirjolohesta. Ei kypsennystä kalalle, ei ruokalistamuutosta: sama työvaihe kuin tonnikalapastasalaatissa, kotimainen raaka-aine tilalla. Tehdään edellisenä päivänä valmiiksi.
Raaka-aineet
Nopea valinta:
-
Pohja
-
Täyte
-
Kastike
-
Mausteet
Valmistusohje
1. Keitä kierrepasta (0,5 kg) runsaassa suolatussa vedessä al denteksi. Huuhtele kylmällä ja valuta hyvin.
2. Sekoita gastronorm-astiassa savunyhtökirjolohi, paprika-, punasipuli- ja suolakurkkukuutiot, hienonnettu tilli, majoneesi ja dijon-sinappi.
3. Yhdistä jäähtynyt pasta seokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Maista.
5. Anna vetäytyä kylmiössä vähintään 3–4 tuntia ennen tarjoilua.
Lähde: ProAgria Oulun ammattikeittiöreseptiikkaa mukaillen · Willitin oma sanoitus
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Ennakkotilaa sesongin raaka-aineet
Varaa satoa etukäteen ja nouda noutopisteestä, kun se on valmis.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Kala
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Kirjolohikeitto
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
40 min
4
Kala
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Kala
Keskitaso
Säädettävä annosmäärä
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4