Härkäpapupihvit
R
Risto Holappa
perjantai 21. elokuuta 2026 09:49
30 min
Valmistelu
15 min
Kypsennys
45 min
Kokonaisaika
4
annosta
Kotimainen härkäpapu taipuu pihviksi. Kumina ja valkosipuli antavat makua, kaurahiutale sitoo. Hyvä arkiruoka myös lihansyöjälle.
Raaka-aineet
-
Pihvit
-
Mausteet
-
Paistamiseen
Valmistusohje
1. Käytä keitettyjä tai liotettuja ja keitettyjä härkäpapuja. Valuta hyvin.
2. Soseuta pavut karkeaksi massaksi monitoimikoneessa tai perunasurvimella.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota öljyssä pehmeiksi.
4. Sekoita papumassa, sipulit, kaurahiutaleet, kananmuna, kumina, suola ja mustapippuri. Anna turvota 15 minuuttia.
5. Muotoile kostein käsin kahdeksan pihviä.
6. Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoa uunijuuresten ja jogurttikastikkeen kanssa.
Osta raaka-aineet
Katso, mitä tuottajilla on juuri nyt myynnissä.
Kommentit ja vinkit (0)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Kirjaudu sisäänEi vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!
Samankaltaisia reseptejä
Kasvikset
Helppo
Säädettävä annosmäärä
Hunajaiset uunijuurekset
Syksyn juurekset makeutuvat uunissa. Punajuuri, porkkana ja palsternakka saavat hunajakuorrutteen. Sopii lisukkeeksi riistalle ja kalalle.
55 min
4