Muikku

Coregonus albula

n. 2 viikon kuluessa tilauksesta

Muikku on syksyn ehdoton herkku — pyynti parhaimmillaan syyskuusta marraskuulle.

Tarkista erän tarkat tiedot aina pakkauksesta ja erätarrasta.

Erät ja hinnat

Hinnat ALV 0 %. Vertailuhinta on se €/kg, jolla lasket annoskustannuksen.

Erä	Hinta	Vertailuhinta	Min. tilaus
5 kg styrolaatikko	103,50 €	20,70 €/kg	—
10 kg styrolaatikko	196,10 €	19,61 €/kg	—

ALV 0 % · Hinta-arvio

Kysy erästä

Tuotetiedot

Tuoteryhmä: Kala
Laji: Coregonus albula
Käsittelyaste: Tuore
Alkuperä: Suomi — tuottaja ja keruualue kulkevat erän mukana
Sesonki: syyskuu 01 - marraskuu 30
Toimitusaika: noin 14 vrk tilauksesta

Mitä keittiön on hyvä tietää — kala

Kala pakastetaan pyynnin jälkeen, ja erän mukana kulkevat pyyntipäivä, pakastuspäivä ja pyyntialue. Kerro tarvitsetko fileen vai kokonaisen kalan ja millä ruodotusasteella — se ratkaisee saannon ja työmäärän keittiössä. Kontista kala noudetaan pakastettuna.

Käyttö ja säilytys

Tuoretuote: säilytys +2…+4 °C ja käyttö muutaman vuorokauden sisällä toimituksesta. Erän mukana tulee keruu- tai pyyntipäivä, josta säilyvyys lasketaan.

Jäljitettävyys

Jokaisella erällä on tuottaja, keruu- tai pyyntipaikka ja päivämäärä. Samat tiedot näkyvät laskun riveillä ja erätarrassa, joten ruokalistan väite kestää tarkistuksen.