Hjortron

Rubus chamaemorus

beräknat tillgängligt vecka 26

Hjortron växer på myrar i norra Finland och når sin korta toppäsong i juli.

Kontrollera alltid partiets exakta uppgifter på förpackningen och partietiketten.

Partier och priser

Priser moms 0 %. Jämförpriset är det €/kg du räknar portionskostnaden med.

Parti	Pris	Jämförpris	Minsta beställning
2,5 kg pakastelajitelma	24,20 €	9,68 €/kg	—
5 kg pakastelootikko	46 €	9,20 €/kg	—

Moms 0 % · Prisuppskattning

Fråga om partiet

Produktuppgifter

Produktgrupp: Bär
Art: Rubus chamaemorus
Behandlingsgrad: Fryst
Ursprung: Finland — producenten och insamlingsområdet följer med partiet
Säsong: juli 10 - augusti 10
Leveranstid: cirka 14 dygn från beställning

Vad köket bör veta — bär

Bären levereras frysta, handplockade och försorterade. Ett tinat bär blir mjukt, så portionera direkt ur frysen och tina bara det du använder. Bärens storlek och andelen skräp varierar med sommaren — behöver du jämnstora bär till uppläggning avtalas det med partiet.

Användning och förvaring

Fryst: förvaras vid −18 °C eller kallare. Tina i kylskåp och använd samma dygn, frys inte om. Partiet bär infrysningsdagen.

Spårbarhet

Varje parti har sin producent, sin insamlings- eller fångstplats och ett datum. Samma uppgifter finns på fakturaraderna och på partietiketten, så påståendet på menyn håller när det kontrolleras.