Ihanan yrttinen villiyrttilevite ja -öljy helposti siankärsämöstä
Kuvaus
Tee se itse elämyksen pääosassa on peltojemme tuhattaituri eli upea ryydintuoksuinen siankärsämö. Koko Suomessa yleisenä kasvava siankärsämö on monikäyttöinen kasvi ja siitä saadaan hienoja makuja ruoanvalmistukseen. Villiyrttilevite ja -öljy tee se itse elämyksestä valmistat ohjeiden mukaan ihanan maistuvaa levitettä ja mainiota yrttistä öljyä. Siankärsämön makua on kuvailtu yrttiseksi ja pippuriseksi ja siitä löytyy myös timjamin ja oreganon vivahteita. Maukas levite sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle, uunikalan kuorrutteeksi, kasvissosekeittoa maustamaan, pastan joukkoon sekä suolaiseen tai makeaan leivontaan. Öljyä voit käyttää esimerkiksi salaatinkastikkeena, uunikasvisten öljynä ja paistoöljynä pannulla. Siankärsämönkukat ja -lehdet on kerätty käsin Kainuun avarilta niityiltä ja kuivattu lempeällä lämmöllä. Tee se itse elämyksestä voit valmistaa kolme annosta levitettä ja/tai öljyä valintasi mukaan. Yhden annoksen valmistamiseen tarvitset lisäksi 100g maustamatonta tuorejuustoa tai 2dl mietoa öljyä. Paketti ohjeistaa lisäksi siankärsämön tunnistamisessa, keräämisessä ja kuivattamisessa. Kuivatut siankärsämöt soveltuvat myös lempeän yrttihaudukkeen valmistamiseen, jos haluat kokeilla yrttien käyttöä haudutettuna juomana. Lisää 1tl kukkia yhteen kupilliseen kiehautettua vettä ja anna hautua 10-15min. Nauti hunajatilkan kera. Maistuvia hetkiä siankärsämön parissa! HUOMIOITHAN, että siankärsämö voi aiheuttaa pujo- ja kamomilla-allergisille oireita, eikä sitä suositella käytettävän raskauden aikana. Siankärsämölevite ja -öljy tee se itse elämys 13g sisältää: • Kuivattu siankärsämönlehti. • Kuivattu siankärsämönkukka. • Ohje levitteen ja öljyn valmistamiseen (annokset: 3x100g/ 3x 2dl) ja vinkkejä käyttöön. • Ohjeita siankärsämön tunnistamiseen, keräämiseen ja kuivattamiseen. Ainesosat: Kuivattu kainuulainen SIANKÄRSÄMÖ 13g (kukka ja lehti). Säilytä kuivassa ja huoneenlämmössä. HUOMIOITHAN, että siankärsämö voi aiheuttaa joillekin allergiaoireita, eikä sitä suositella käytettävän raskauden aikana. Ingredienser: Torkad RÖLLIKA 13g (blomma och blad), från Kajanland. Förvara i torrt och rumstemperatur. OBSERVERA att röllika kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer, och dess användning rekommenderas inte under graviditeten.
