Product image coming soon
Chanterelle
Gourmet mushroom with golden color
Willit network
Find sellers at app.willit.fi
Buy or Preorder Chanterelle
Find nearby sellers and order fresh Chanterelle at app.willit.fi. You can buy immediately available products or preorder for the upcoming season.
Secure ordering • Local producers • Fresh harvest season
Sell Chanterelle
Do you have Chanterelle to sell? Join the Willit network and reach buyers from your local area and beyond. Registration is free.
Om denna produkt
Kantarellen är skogens gula juvel med fruktig doft och fast textur, en självklar klassiker i köket. Den trivs i granskogar och blandskogars mossiga marker och ger skörd från juli till sen höst. Kantarellen behöver inte förvällas och tål transport väl.
Fördelar och egenskaper
- Naturlig källa till D-vitamin och betakaroten
- Innehåller rikligt med kostfiber och växtprotein
- Kalorisnål råvara som tillför umami till vegetariska rätter
- Betydande mängd kalium och järn som stödjer ork
Användningstips
- Stek hastigt i smör och servera på rostat bröd eller i omelett
- Gör krämiga soppor och såser till vilt- eller fiskrätter
- Konservera genom inläggning eller torkning för vintern
- Vänd ned i risotto, pasta och paj för höstig karaktär
Skörd och tillgänglighet
Kantareller dyker upp efter sommarregn från juli till september. Skär svampen vid basen med kniv och borsta ren redan i skogen. Lämna små exemplar för fortsatt tillväxt.
Förvaring och hantering
Färska kantareller håller 3-5 dagar i kyl i papperspåse. För kort lagring kan de torrstekas lätt och kylas hastigt. Torkade eller lätt förvällda och frysta håller upp till ett år.
Buy Chanterelle from Willit Network
Chanterelle is available through the Willit network directly from local producers. Our products are fresh, sustainably harvested, and domestically sourced. Contact sellers to find the nearest availability and best quality.