Vårt Løfte
Vi forplikter oss til verdiene i det nordiske matmanifestet og bygger et bærekraftig lokalmatsystem for Finland.
Renhet og Ferskhet
Vi fremhever den finske naturens renhet og kvaliteten på ferske råvarer. Hvert produkt gjenspeiler vårt miljøs unike karakter.
Ifølge Sesongene
Vi følger naturens rytme og tilbyr produkter ifølge sesong. Sommerens bær, høstens sopp, vinterens fisk og vårens ville urter.
Lokale Produsenter
Vi støtter finske produsenter, sankere og fiskere. Hvert kjøp styrker den lokale økonomien og tradisjonell kunnskap.
Bærekraftig Utvikling
Vi fremmer dyrevelferd, ansvarlig produksjon og miljøvern. Fremtiden bygges med bærekraftige valg.
Vår Forpliktelse til Finsk Natur
Naturprodukter
Bær og sopp bærekraftig sanket fra finske skoger
Gårdsprodukter
Ferske produkter fra nærliggende gårder, dyrket etisk og ansvarlig
Lokal fisk og vilt
Lokal fisk og vilt fanget ansvarlig og med full sporbarhet
Våre Verdier
Disse verdiene styrer all vår virksomhet
- Åpenhet gjennom hele leverandørkjeden
- Rettferdig handel med produsenter
- Dyrevelferd i første rekke
- Bevaring av finsk matkultur
- Kombinasjon av tradisjon og innovasjon
- Sterke lokale samfunn
- Fremming av matutdanning
- Beskyttelse av naturens mangfold
- Klimavennlige valg
- Bærekraftig fremtid for kommende generasjoner