Tuotekuva tulossa
Muikku
Pieni mutta maukas järvikala
Willit-verkosto
Löydä myyjät app.willit.fi palvelusta
Osta tai ennakkotilaa Muikku
Löydä lähimmät myyjät ja tilaa tuore Muikku Willit palvelusta. Voit ostaa heti saatavilla olevia tuotteita tai tehdä ennakkotilauksen tulevalle kaudelle.
Turvallinen tilaus • Paikalliset tuottajat • Tuore satokausi
Myy tuotetta: Muikku
Onko sinulla muikku myytävänä? Liity Willit-verkostoon ja tavoita ostajia lähialueeltasi ja kauempaakin. Rekisteröityminen on ilmaista.
Tietoa tuotteesta
Muikku on pieni mutta äärimmäisen maukas järvikala, joka on suomalaisen kalaperinteen sydän. Tämä hopeanhohtavainen silakan sukulainen elää suurissa järvissä ja syödään usein kokonaisena, ruotoineen. Paistettu muikku on kesän suosikkiherkku markkinoilla ja ravintoloissa.
Hyödyt ja ominaisuudet
- Korkea kalsium-pitoisuus ruotojen ansiosta
- Runsaasti omega-3-rasvahappoja
- Pienikokoisena helppo valmistaa kokonaisena
- Suomalaisen kesäruokakulttuurin klassikko
Käyttövinkit
- Paista ruisjauhossa pannulla voissa – klassinen tapa
- Savusta kuumana tai kylmänä
- Marinoituna etikkaliemessä säilykkeeksi
- Uppopaistettuina rapeiksi snackeiksi
Keruu ja saatavuus
Muikkua pyydetään nuotalla tai verkoilla kesä-syyskuussa. Talvella pilkitään jään alta. Parhaita pyyntipaikkoja ovat suuret, syvät järvet kuten Kallavesi ja Päijänne.
Säilytys ja käsittely
Tuore muikku säilyy jääkaapissa vain päivän, joten käsittele nopeasti. Pakastettuna säilyy 2-3 kuukautta. Savustettuna säilyy muutamia päiviä.
Osta Muikku Willit-verkostosta
Muikku on saatavilla Willit-verkostossa suoraan paikallisilta tuottajilta. Tuotteemme ovat tuoreita, kestävästi kerättyjä ja kotoperäisiä. Ota yhteyttä myyjiin löytääksesi lähimmän saatavuuden ja parhaan laadun.