Tuotekuva tulossa
Poro
Jäljitettävä poronliha Lapin paliskunnista – paisti, filee ja erikoisleikkeitä ammattikeittiöihin.
Hakusanat
Willit-verkosto
Löydä myyjät app.willit.fi palvelusta
Osta tai ennakkotilaa Poro
Löydä lähimmät myyjät ja tilaa tuore Poro Willit palvelusta. Voit ostaa heti saatavilla olevia tuotteita tai tehdä ennakkotilauksen tulevalle kaudelle.
Turvallinen tilaus • Paikalliset tuottajat • Tuore satokausi
Myy tuotetta: Poro
Onko sinulla poro myytävänä? Liity Willit-verkostoon ja tavoita ostajia lähialueeltasi ja kauempaakin. Rekisteröityminen on ilmaista.
Tietoa tuotteesta
Poro on Lapin ikoninen eläin, jonka liha on pohjoissuomalaisen ruokakulttuurin perusta. Poronliha on vähärasvaista, proteiinipitoista ja sisältää runsaasti rautaa. Porot laiduntavat vapaasti Lapin tuntureiden ja metsien antimia, mikä antaa lihalle ainutlaatuisen maun. Poronhoito on saamelaisten vuosituhansia vanha elinkeino.
Hyödyt ja ominaisuudet
- Erittäin vähärasvainen ja proteiinipitoinen liha
- Runsaasti rautaa ja B-vitamiineja
- Vapaasti laiduntanut, luonnonmukainen alkuperä
- Ainutlaatuinen arktinen makuprofiili
Käyttövinkit
- Poronkäristys – klassinen suomalainen annos
- Paisti uunissa matalassa lämpötilassa mureutumaan
- Kuivattu poronliha välipalaksi
- Grillaa fileet keskiharvinaisiksi
Keruu ja saatavuus
Poronhoitovuosi huipentuu syksyn erotuksiin, jolloin vasoista ja teurastaettavista eläimistä valitaan lihan myyntiin menevät. Teurastus tapahtuu hyväksytyissä laitoksissa.
Säilytys ja käsittely
Tuore poronliha säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Pakastettuna säilyvyys on 6-12 kuukautta. Kuivattuna tai savustettuna säilyvyys on pidempi.
Osta Poro Willit-verkostosta
Poro on saatavilla Willit-verkostossa suoraan paikallisilta tuottajilta. Tuotteemme ovat tuoreita, kestävästi kerättyjä ja kotoperäisiä. Ota yhteyttä myyjiin löytääksesi lähimmän saatavuuden ja parhaan laadun.