Tuotekuva tulossa

Lakka/Hilla

Lapin kultaa, harvinainen herkku

Willit-verkosto

Löydä myyjät app.willit.fi palvelusta

Osta tai ennakkotilaa Lakka/Hilla

Löydä lähimmät myyjät ja tilaa tuore Lakka/Hilla Willit palvelusta. Voit ostaa heti saatavilla olevia tuotteita tai tehdä ennakkotilauksen tulevalle kaudelle.

Osta tai ennakkotilaa app.willit.fi

Turvallinen tilaus • Paikalliset tuottajat • Tuore satokausi

Myy tuotetta: Lakka/Hilla

Onko sinulla lakka/hilla myytävänä? Liity Willit-verkostoon ja tavoita ostajia lähialueeltasi ja kauempaakin. Rekisteröityminen on ilmaista.

Tietoa tuotteesta

Hilla eli lakka on pohjoisten soiden kulta, makean kirpeä herkku joka kypsyy vain puhtaan suoluonnon sydämessä. Marja on yksittäinen ja arvokas saalis, jonka lyhyt satokausi tekee siitä himoitun raaka-aineen. Hilla sisältää poikkeuksellisen paljon C-vitamiinia ja omega-rasvahappoja.

Hyödyt ja ominaisuudet

  • Poikkeuksellisen runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja
  • Sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä kasvisteroleja
  • Luontainen ellagihappo tukee kehon puolustusmekanismeja
  • Harvinainen kausituote joka lisää premium-arvoa ruokalistoille

Käyttövinkit

  • Tarjoa klassisena lakkahillona leivonnaisten ja juustojen kanssa
  • Sekoita mousseihin, pannacottoihin ja kermajälkiruokiin
  • Lisää samppanjaan tai mocktaileihin juhlavaksi vivahteeksi
  • Uunipaahda uunijuuresten tai riistan glaseeraamiseen

Keruu ja saatavuus

Hillasato kypsyy heinä-elokuussa, mutta parhaat marjat löytyvät vain muutaman viikon aikana. Poimi kypsät, pehmeät marjat käsin ja vältä raakojen vihreiden tai oranssien yksilöiden ottamista. Käytä leveäpohjaisia keruuastioita ja etene varovasti suolla.

Säilytys ja käsittely

Tuoreet hillat säilyvät jääkaapissa 2-3 päivää. Pakasta marjat nopeasti yksittäisinä, jotta rakenne säilyy. Hilloksi keitettynä ja pakasteena säilyvyys on noin vuoden. Pastöroitu hillasurvos kestää avattuna jääkaapissa viikon.

Osta Lakka/Hilla Willit-verkostosta

Lakka/Hilla on saatavilla Willit-verkostossa suoraan paikallisilta tuottajilta. Tuotteemme ovat tuoreita, kestävästi kerättyjä ja kotoperäisiä. Ota yhteyttä myyjiin löytääksesi lähimmän saatavuuden ja parhaan laadun.

Lakka/Hilla | Willit